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[試吃]好玩好吃的元樂年輪蛋糕試吃體驗(還差一點點><)





之前山藥拔他們去參加了元樂年輪蛋糕體驗活動,看得讓人好生羨慕
後來山要拔說可以跟元樂報名參加,於是便向元樂報了名
這篇文拖得太久了,真是對元樂有點不好意思啊~@@


禮拜六下午來到位於新生南路的元樂,本以為元樂在路邊很好找的
沒想到旁邊正在施工,還正好把元樂都遮了起來,要停車還得先繞路,囧rz
好不容易到了會場,大家都已經坐滿了


你拍攝的 會場。




然後由元樂的小姐負責解說舉辦活動的目的以及活動流程
講解完後由主廚阿凱來跟我們姐說製造年輪蛋糕的流程,接著就是參觀年輪蛋糕製造過程


你拍攝的 解說。




今天坐無虛席呀~


你拍攝的 會場2。




首先參觀年輪蛋糕製作過程,看著師傅在熱烘烘的烤爐面前烤著年輪蛋糕,好辛苦
據說這機器有300多度,做一個年輪蛋糕,師傅不知流了多少汗,辛苦辛苦


你拍攝的 年輪蛋糕_製作中。




架上晾著烤好的半成品年輪蛋糕,圓滾滾的頗可愛呢~


你拍攝的 年輪蛋糕_半成品。




進入烘焙室,為了衛生起見,大家都要戴起口罩才能進來
阿良師正在介紹年輪蛋糕製作程序,架上晾著的蘋果是去核後醃漬一天的蘋果
等等這些蘋果就要裹上麵粉漿上架烘烤囉~~~


你拍攝的 年輪蛋糕_製作說明。




你拍攝的 年輪蛋糕_製作說明2。




這個是甜度測量器


你拍攝的 甜度檢測儀。




你拍攝的 切蛋糕機。




接著大家輪番上陣來試做年輪蛋糕,這高溫真不是蓋的,一天烤下來人都要跟著熟了


你拍攝的 年輪蛋糕_試作中。




蛋糕烤好放涼後,接著要用這把日本訂製的「孝義刀」專砍不孝不義之人(大誤)
是要來來切割年輪蛋糕的啦~~XDD


你拍攝的 年輪蛋糕_切蛋糕。




接著也是大夥一個一個來試切,第一次見面的PEI切這蛋糕超緊張的XD


你拍攝的 年輪蛋糕_切蛋糕2。




雖然很小心地對準很久,結果還是不小心切歪了,然後大家搶拍切壞的蛋糕
其實這把刀的施力方向跟我們拿刀切東西的方向不一樣,第一次用沒切好很正常吧


你拍攝的 年輪蛋糕_切蛋糕3。




參觀完製作過程,接著回到座位去
這天太陽很大,而且直接照著元樂門市,坐在最後面的土豆和我二個人簡直熱得要命
可是其他人都沒啥感覺,可是我們真的快熱死了,超痛苦




接著元樂的小姐讓我們試吃灌入年輪蛋糕的果泥,這是填充果核空缺的部分
這些果醬全部由法國Boiron的頂級果泥製作
果泥完全不添加防腐劑、色素、增稠劑等人工添加物


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