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[試吃]星樂純奶酪布丁‧加了寒天的奶酪可惜不是我的菜



上週五突然收到一通簡訊,表明說自己是之前接試吃的星樂奶酪的老闆
一時想不起來是在哪裡接的,上撲一問才知道是5月接洽的,隔了這麼久難怪不記得
老闆在寄出後才發簡訊通知已出貨,這點讓我蠻困擾的,忍不住要來碎念一下...= =
我留的是公司地址,假日可沒人收貨,就算給管理員收,也不見得有冰箱冰著
幸好家住得近,宅急便先生打給我就可以立刻改地址,於是下午就到貨
我覺得廠商在邀請試吃時,這些細節都是要注意的,況且距離邀請已經過了一段時間,狀況都已經不同
試吃者能不能收貨?地址有沒有變更?這些都是需要確認的細節


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星樂的堅持


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一共有八種口味的奶酪,蓮子跟提拉米蘇好特別喔~


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本次試吃每種口味都不同,結果Q媽把提拉米蘇吃掉了,所以我沒有辦法說出這個口味
根據Q媽吃過的說法是"蠻好吃的",嗚嗚~我沒吃到


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蓮子口味對我來說非常特別,很養生的感覺,於是我第一顆就選了它
口感Q滑,不像傳統奶酪那般綿密的感覺,應是加了寒天及海藻萃取物的關係
每一款的口感其實都差不多(除了芝麻),以下就不另外詳述了
甜度我可以接受,店家非常細心地把蓮子芯去掉了,煮得也夠軟
只可惜味道有奶粉味,而蓮子香和奶酪味無法融合在一起


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奶酪裡還有蓮子

 
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薏仁煮得夠軟,口味也頗清爽,不過奶粉味也是很明顯,看來不只添加林鳳營鮮奶製作而已
強調以鮮奶製成的奶酪而言,奶粉味太過突出其實是不及格的,有沒有加鮮奶都顯得不重要了


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抹茶吃起來粉粉的,有茶的口味,可是也有奶粉味><
另外顏色我覺得不太自然,囧~~


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原味的味道就純粹多了,只不過還是有甜甜的奶味= =


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芝麻的口感帶有沙沙的口感,電家可能是想營造出不一樣的口感,所以沒有磨得太細
我覺得芝麻味成功地掩蓋過奶粉味,該有的味道有了


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瞧這奶酪多麼直挺挺,都不會塌呢~


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紅豆的包裝盒沒有封好,水已經漏了出來,咖啡口味也有相同的狀況
希望店家在封膜時能夠多多留意這個情形


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紅豆煮得夠鬆軟,口感不錯


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咖啡口味有點像市面上那種咖啡調味乳,味道的接受度就比較高


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星樂的口味創新,相當顛覆傳統的做法,求新求變的想法相當不錯
標榜著不加一滴水只添加鮮奶的堅持,卻敗給了奶粉味
這一點有違原本的堅持,相當殘念,這不是我的菜呀~~
希望星樂在口味上能夠再做好調整,謝謝星樂的招待^^
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